Menu
Met de Surfine laten wij een merk heropleven die ontstaan is uit het rijke verleden van Brouwerij Dubuisson.
Het gaat om een traditionele Saison, een typisch Henegouws streekproduct.
Gebrouwd met 3 verschillende mouten, 3 Belgische hopsoorten van kwaliteitskeur en gefermenteerd met 3 gistvariëteiten.
Permanent
De Surfine is een goudblond bier van 6,5% alcoholvolume. Het verfrissende bier verrast door de evenwichtige, lichtbittere smaak. Opvallend zijn de complexe, fruitige aroma’s waarbij citrus overheerst naast aroma’s van bloemen versterkt door impressies van kruiden en peper.
Bij een eerste degustatie eist het droogbittere karakter de aandacht op zonder evenwel te overheersen.
In de afdronk is er een lichtzurige ondertoon waardoor het bier fris en licht verteerbaar is.
Bij het genot van de smaak hoort ook het genot van de ogen: kijk naar de Surfine zodra hij is opgediend, hij fonkelt als een champagne omdat de CO2-opname zo hoog is.
Bewaaradvies: rechtopstaand bewaren bij een temperatuur van 4°C (indien liggend bewaard, 15 minuten wachten alvorens te ontkurken).
