La cervecería Dubuisson pone sus 250 años de historia, su pasión y su saber hacer al servicio de sus cervezas. Así es como ha construido una variada gama de cervezas, apta para diferentes momentos de degustación y que satisface los placeres de todos los amantes de la cerveza.

Con la gama Bush, ofrece cervezas de sabor puro. Ya sea el Bush Caractère, el Bush Triple o la Bush de Noël, cada uno de ellos tiene una fuerte personalidad. También es el caso de la Surfine, unánimemente apreciada por los entendidos, y de las cervezas maduradas en barricas de roble. Por último, la gama Dubuisson incluye también cervezas festivas como Pêche Mel’Bush, Fram’Bush, Rasta Trolls y Cuvée des Trolls.

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Elaborada en 1933 con el nombre de “Bush Beer”, es una de las cervezas belgas especiales más antiguas y el producto emblemático de la Brasserie Dubuisson.

La Bush Caractère es una cerveza filtrada de fermentación alta. Está exclusivamente compuesta por malta, lúpulo, azúcar natural, agua obtenida del subsuelo de la cervecería y levadura característica conservada cuidadosamente desde hace 80 años.

Además de su color ámbar característico, el uso de malta caramelo, el conocimiento y la paciencia del maestro cervecero (reposo durante 4 a 6 semanas) le dan un sabor dulce y amargo particularmente típico y una consistencia esponjosa.

La alta densidad del mosto, junto con una valiente labor de las levaduras caseras, le proporciona un grado de alcohol del 12%, convirtiéndola en una de las cervezas más fuertes de Bélgica.

Su alto nivel de saturación convierte a la Bush Caractère en una cerveza muy digestiva, excelente, tanto para el aperitivo como para después de la cena.

Características

Tipo

Color

%ABV
0%
IBU
25
0%

Disponibilidad

Todo el año

Cata

La Bush Caractère, como su nombre indica, es una cerveza de un profundo color ámbar absolutamente translúcida.

Desprende potentes aromas de frutas maduras (plátano) con un sabor a cuberdon (una golosina típica belga) y un sabor muy marcado a caramelo, también perceptible en boca.

El sabor en boca es amplio, amargo y dulce. Tiene un ligero sabor final a regaliz.

El instagram de dubuisson

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