La Brasserie Dubuisson met ses 250 ans d’histoire, de passion et de savoir-faire au service de ses bières. C’est ainsi qu’elle a construit une gamme de bières variée, propice à différents moments de dégustation et répondant aux plaisirs de tous les amateurs de bières !
Créée en 2025, la Lowa Trolls rejoint la gamme Trolls aux côtés de la Cuvée des Trolls et de la Rasta Trolls.
Cette bière blonde filtrée sans alcool* mais n’en reste pas moins complexe. Élaborée à partir d’un mélange de malts, de houblons (dont du Motueka) ajoutés à l’ébullition, d’eau et de levure spécifique, elle possède un caractère houblonné auquel s’ajoutent des notes florales , d’agrumes et de citrus.
L’utilisation d’une levure spécifique combinée à une fermentation dite « lente », inscrit cette bière dans la catégorie « sans alcool » avec un taux de 0,3% tout en préservant une richesse de saveurs.
La Brasserie Dubuisson a relevé le défi de créer une bière sans alcool 100% naturelle tout en respectant le processus historique de brassage et sans compenser avec du sucre ou des édulcorants. Il était essentiel pour la Brasserie Dubuisson de maintenir son savoir-faire et son expertise, même dans la conception d’une bière sans alcool.
*La législation belge donne l’appellation de bière « sans alcool » si le taux est en deça de 0,5%
Toute l'année
La Lowa Trolls possède une belle robeblonde et brillante accompagnée d’une mousse crémeuse d’un blanc étincelant.
Au nez, elle révèle un caractère houblonné, avec des notes florales complétées par des notes d’agrumes et de citrus.
En bouche, une amertume persistante se mêle à une légère sucrosité, subtilement masquée par une acidité bien maîtrisée. Le malt biscuité, à peine perceptible, apporte une douceur et une rondeur qui équilibrent parfaitement l’ensemble.
@ . Oct 1
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Сега каня слънчевото настроение и #rastatrolls с тяхната бира с аромат на ром и ябълков сок. Свежа бира, но аз растата я свързвам повече с конкретна билка и никак с ябълков сок. Все пак е интересна бира. #dubuisson #beer #bier #birra #pivo #piwo #cerveza #cheers #наздраве #rastatrollsontheweb
@ . Juil 24
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Las cervezas de hoy: Cuvée ded Trolls y Rasta Trolls
Son elaboradas por la Cervecería Dubuisson, la cervecería más antigua de Valonia, creada en 1769 por Joseph Leroy, abuelo materno de Hugues Dubuisson, gerente actual. Tiene raíces y valores muy profundos, lo que le da un carácter auténtico del que pocas cervecerías pueden enorgullecerse.
Cuvée des Trolls: nació en el año 2000 en las bodegas de la micro-cervecería “Le Brasse-Temps” fundada por la Brasserie Dubuisson en Lovaina la Nueva. Es una cerveza rubia no filtrada y, por lo tanto, con un aspecto naturalmente turbio.
Elaborada exclusivamente a partir de malta, lúpulo, azúcar y agua. El uso de cáscaras de naranjas secas durante la ebullición le otorga un aroma afrutado de los más agradables, que se combina muy bien con un sabor redondo y refinado.
Sus aromas muy puros y frescos de frutas blancas y amarillas, junto con toques de cítricos (mandarina) y de flor de miel, le conceden una linda diversidad aromática. Tiene un sabor amplio en boca, afrutado, muy poco amargo, con cuerpo medio pero correctamente equilibrado.
Rasta Trolls: Elaborada en 2018, la Rasta Trolls es una Cuvée de Trolls con aromas naturales a ron oscuro. Es la cerveza por excelencia para relajarse, súper refrescante. Se debe tomar en su botella verde escarchada. Ya que es una cerveza para relajarse. Su lema es Don’t worry, beer happy 😉
Exhibe un color rubio pajizo. Además de los aromas básicos de la Cuvée des Trolls (frutos amarillos y blancos, cítricos), se desprenden notas de manzana verde y de ron oscuro 🍏🥃 Para los aficionados, una hoja de menta aportará una pizca de frescura adicional. Presenta un buen balance en boca entre suavidad y una ligera acidez.
Recuerda que puedes encontrar estás cervezas y muchas más en Lodoncito "Rincón Cervecero"
Te esperamos en Avenida Costanera 48, La Herradura, Coquimbo... La esquina de las cervezas 😋🍻😊
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@ . Avr 20
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About Friday Night 🍻
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Pull @zara réf 2142/234
Bottes @zara (𝘢𝘯𝘤𝘪𝘦𝘯𝘯𝘦 𝘤𝘰)
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La Lowa Trolls possède une belle robeblonde et brillante accompagnée d’une mousse crémeuse d’un blanc étincelant.
Au nez, elle révèle un caractère houblonné, avec des notes florales complétées par des notes d’agrumes et de citrus.
En bouche, une amertume persistante se mêle à une légère sucrosité, subtilement masquée par une acidité bien maîtrisée. Le malt biscuité, à peine perceptible, apporte une douceur et une rondeur qui équilibrent parfaitement l’ensemble.
La brasserie Dubuisson a été fondée en 1769. Presque 250 ans plus tard notre histoire continue de s’écrire… brassant des authentiques bières belges 100% naturelles.
