Quand la Wallonie et la Flandre s’associent avec succès : La Brasserie De Brabandere et la Brasserie Dubuisson fêtent ensemble 375 ans d’histoire brassicole avec un coffret de bière anniversaire « Alliance ». Une brasserie wallonne et une brasserie flamande qui travaillent ensemble à la réalisation d’une bière est un fait unique. C’est à l’occasion des […]
Que cela soit lors du mûrissement en tonneau ou lors d’un blend, une des clés du succès réside dans la dégustation. En effet, nos maitres brasseurs contrôlent la qualité du produit au moyen de la vue, de l’odorat et du goût avant de décider de soutirer le produit. Mais que font-ils exactement ? Dans le […]
La Brasserie De Brabandere est la référence en termes de bières acidulées. Les Petrus Sour Beers sont des bières mûries, authentiques et brassées selon la meilleure tradition. Pendant deux années, ces bières murissent dans de grands foudres afin d’obtenir une bière aigre et fraîche aux arômes particulièrement fruités. La magie de la salle aux foudres […]
Forte du succès de son produit phare, la Bush Caractère (anciennement connue sous le nom de Bush Ambrée), la Brasserie Dubuisson a toujours recherché des moyens de production innovants afin de surprendre sa clientèle. L’une de ces méthodes est le mûrissement en fûts de chêne Cette technique, aujourd’hui bien maitrisée par la Brasserie, a permis […]
La Brasserie De Brabandere a été fondée en 1894 et célèbre cette année ses 125 ans. La brasserie est situé à Bavikhove, où tout commença sous la forme d’une ferme brasserie. C’est aujourd’hui la cinquième génération de la famille De Brabandere qui est au commande de l’entreprise. Depuis le début, la brasserie est animée par […]
Certaines rumeurs circulaient dans la journée d’hier sur une alliance entre la Brasserie De Brabandere de Bavikhove et la Brasserie Dubuisson à Pipaix. Il apparaît aujourd’hui que le nom “Alliance” est celui qu’elles ont choisi pour symboliser au mieux leur projet commun. Une collaboration qui voit le jour à l’occasion de leur anniversaire respectif. L’une […]
La brasserie Dubuisson a été fondée en 1769. Presque 250 ans plus tard notre histoire continue de s’écrire… brassant des authentiques bières belges 100% naturelles.
