Food pairing – Bush Triple

La Bush Triple est une bière forte à 10,5% de volume alcool. Il s’agit d’une bière bien équilibrée au palais, avec un houblonnage fin et une acidité très faible. Peu amère, elle dégage des arômes subtils et délicatement parfumés. C’est également une bière d’une digestibilité exceptionnelle. La Bush Triple est la Bush Triple refermentée en bouteille de 75 cl. Cette refermentation renforce les arômes de la Bush Triple. Elle accentue le nez et le goût riches déjà présents.

La Bush Triple en cuisine

La Bush Triple convient également très bien à une utilisation en cuisine. Sa très faible amertume fait qu’on peut l’utiliser pour déglacer les jus de cuisson ou comme mouillement pour la cuisson des plats de viandes ou de poissons.

Bière et gastronomie

Entrées :

Poissons / Fruits de mer :

Viandes / Volailles :

Desserts / Fromages :