Food pairing – Bush Prestige

La Bush Prestige est la Bush Caractère qui mûrit pendant 6 à 8 mois en fûts de chêne. Ce mûrissement permet aux tannins du bois de se libérer dans la bière et d’enrichir la Bush Caractère originale d’arômes additionnels boisés de whiskies, de sherry, de cognac. Il s’agit d’une bière d’une richesse aromatique exceptionnelle.

La Bush Prestige en cuisine

La Bush Prestige est si riche en goûts et arômes qu’elle se suffit à elle-même et peut aisément se déguster toute seule en apéritif ou en digestif. De par sa complexité et sa richesse aromatique, il est très difficile de l’utiliser en cuisine. Ce serait même du gâchis !

Bière et gastronomie

Apéritif :

Entrées :

Poissons / Fruits de mer :

Viandes / Volailles :

Desserts / Fromages :

Digestif :

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