Food pairing – Bush Prestige

De Bush Prestige is Bush Caractère die gedurende 6 à 8 maanden rijpt in eikenhouten vaten. Op die manier komen de tannines van het hout en de aroma’s van sherry, whisky of cognac vrij in het bier. Dit bier is buitengewoon rijk aan aroma’s.

Koken met Bush Prestige

De Bush Prestige is zo rijk aan smaken en aroma’s dat hij op zich al volstaat en gemakkelijk gedronken kan worden als aperitief of digestief. Door zijn complexiteit en aromatische rijkdom is het erg moeilijk om ermee te koken. Het zou haast zonde zijn!

Bier en gastronomie

Aperitief:

Voorgerechten:

Vis / Zeevruchten:

Vlees / Gevogelte:

Nagerechten / Kazen:

Digestief: