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Déguster, c’est la clé!

Que cela soit lors du mûrissement en tonneau ou lors d’un blend, une des clés du succès réside dans la dégustation. En effet, nos maitres brasseurs contrôlent la qualité du produit au moyen de la vue, de l’odorat et du goût avant de décider de soutirer le produit. Mais que font-ils exactement ?

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Brasserie De Brabandere

La Brasserie De Brabandere a été fondée en 1894 et célèbre cette année ses 125 ans. La brasserie est situé à Bavikhove, où tout commença sous la forme d’une ferme brasserie. C’est aujourd’hui la cinquième génération de la famille De Brabandere qui est au commande de l’entreprise.

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